Danette de mobilete da casa 97
Bateu aquela melancolia ao lembrar do danette do supermercado que sua mãe nunca deixava levar? Uma criança de classe média nunca esquece. Derreta 2 col de sopa de manteiga com 8 col de sopa de chocolate em pó, quando dissolver por completo adicione uma lata de creme de leite e mexa até levantar a primeira fervura. Leve à geladeira e espere esfriar.
Adeush fome.
Ao vencedor, as batatas
Acabei comprando na Liberdade esse fogãozinho por 88 reais, humilhando os outros dois exemplos do post anterior na categoria custo benefício. Ele tem só um boca mas o fogo tem diferentes níveis e ele não precisa de energia elétrica. Ele vem dentro de uma maleta de plástico e é super prático. A sacada é acoplar os “mini botijões de gás butano que vendem junto por R$ 7,90 na válvula e voilà. Seus problemas acabaram.
ADEEEEUSH fome!
Te vira playboy!
E na minha saga para me virar sem botijão em casa, comecei a procurar alternativas para cozinhar que dispensassem o uso de gás encanado. Você está na mesma situação? Pois veja só, aqui estão os prós e contras de cada uma:
Cooktop
Prós - lindo design, a questão do aquecimento por indução faz com que mesmo depois de cozinhar você não queime a sua mão ao aproximar na boca do fogão, pois o aquecimento se dá no fundo da panela. Bom pra quem tem criança.
Contras - tem que ser usado com panelas especiais para aquecimento por indução que às vezes são o dobro do preço do próprio fogão.
Panela Elétrica
Prós - tem uma boa variedade de panelas, adequadas para cozinhar a vapor, grelhar, e refogar os alimentos. As panelas são antiaderentes e montadas de acordo com a sua necessidade e também tem a praticidade de lavar e usar novamente rápido.
Contras - para quem preza pelo design de um produto, este não tem o glamour de um fogão elétrico e não pode molhar de forma alguma a base dele. Ocupa mais espaço.
Os dois são o mesmo preço (aprox R$220) e o mesmo peso (3kg). Acabei optando pela panela elétrica. E você, optaria por qual?
Carne moída de microondas (pronta em 6 min)
Aí sim, agora tou sem fogão e somente com um microondas. Ou seja, esse blog vai ficar cada vez mais interessante para os Forever True Alones nos próximos meses. Peguei um refratário pequeno de vidro, coloquei 300gr de carne moída, misturei com 1/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, coentro picado, 1 col de sopa de óleo, 1 pitada sal, 1/2 cubo de carne esfarelado e 1 col de sopa de vinagre. Coloquei essa mistura na função “carne moída” do meu microondas, mas vc pode colocar em potência alta por 6 min, dando uma parada no 3 min para mexer a carne e acrescentar 100gr de molho de tomate diluido em 100ml de água. Voilà. :)
Adeush fome.
Hamburguer de atum com cebola ao teriaki
Escorri o óleo de uma lata de atum sólido, misturei com um ovo pequeno, salsa picada, 1 fatia de pão de forma esfarelada, 1 colher de sopa de mostarda dijon e fiz bolinhos achatados que levei sem pena para grelhar numa frigideira anti aderente (direto, sem azeite) até dourar. Para o molho teriaki - em paralelo levei ao forno 50ml de água, 50ml de vinagre de vinho branco, 250ml de shoyu light, 100gr de açucar refinado e esperei engrossar. Depois misturei com cebolas que fritei na manteiga e coloquei por cima do hambúrguer.
Adeush fome.
Canellone surpresa
Comi dia desses no Fiametta, e peguei algo que se parecia com um canellone mas tive uma surpresa com combinação de sabores perfeita. Acabei “dissecando” o meu prato para tentar repetir isso numa receita. E dai que ficou igual. Corte as bananas prata (maduras) na metade, enrole com 1 fatia de presunto e 2 de mussarela, arrume num refratário bem encaixadas para o queijo não desmanchar (no caso da foto sobrou espaço e derreteu demais), despeje molho branco (se alguém não souber explico nos comments) e queijo ralado por cima. Leve ao forno 220º até dourar.
Adeush fome.
Antepasto de berinjela
Fácil demais. Corte em tiras 2 berinjelas grandes + um mix de 350gr de pimentão verde, amarelo e vermelho + 1 cebola pequena. Em um refratário grande de vidro arrume nessa ordem: primeiro a berinjela, depois os pimentões e por último a cebola. Regue com 250 ml de azeite, 1 xícara de vinagre de vinho tinto e cubra com papel alumínio levando ao forno por 15 min. Retire, misture bem agora e leve de volta por mais 1h e meia. Quando esfriar, guarde na geladeira e o gosto ficará cada vez mais apurado com o tempo.
Adeush fome.
Carne pobrinho
Tem um restaurante que almoço todo dia, e nem nome tem. Assim que terminei essa receita, lembrei repentinamente do “pobrinho”. Comida suculenta, oleosa, lembra o prazer de churrasquinho grego te saciando. Não aguentei. Cortei 200gr alcatra em cubinhos, temperei com sal e pimenta do reino. Em paralelo, piquei cebola e alho, refoguei no azeite. Joguei a carne depois, quando dourou acrescentei 1/2 caldo de carne, 2 colheres de molho de tomate e salsa picada. Uns 3 min depois rebolei 5 colheres de creme de leite, 1 de ketchup, 1 de mostarda, cogumelos e esperei ferver.
Adeush fome.
Resolvi me render ao hype culinário e começar um blog de receitas. Primeiro, tava afim de documentar umas receitas bem rápidas e simples pra mim e pro meu marido, pois estamos morando distantes por um tempo e quero ele bem alimentado.
Segundo, eu sei que esse blog vai cair na mão de alguém que não sabe cozinhar, que está com a barriga roncando loucamente e precisa se virar rápido.
Você mesmo, que acaba de chegar do trabalho, olha pra geladeira e não quer recorrer pela milésima vez ao miojão.
Não sou nenhuma cozinheira foda. Por isso mesmo o blog se chama Receitas de um forever alone. Ou pra ficar mais sonoro mesmo, Forever Alone Recipes.
Enjoy your time.
